根据世界卫生组织的定义，酒精依赖是指由反复或持续使用酒精所导致的使用障碍。根据美国精神病学协会制定的DSM-5诊断标准，酒精依赖是一种问题性饮酒模式，在12个月内表现为以下至少两项，并在日常生活中造成明显痛苦或功能下降。
酒精依赖的主要症状包括：
控制使用能力受损，
持续有停止或控制饮酒的愿望，或为此作出努力但未取得成效，
相较于其他活动，更优先考虑饮酒，
无法履行其在工作、学校或家庭中应承担的主要职责，
尽管遭遇危害或负面后果，仍继续使用，并表现出强烈的饮酒欲望，
酒精逐渐失去以往效果（产生耐受性），
常常饮酒量超过原本意愿，或饮酒时间长于原本计划，
尽管存在由酒精影响引起或加重的持续或反复的社会或人际问题，仍继续饮酒，
反复在可能存在危险的情况下饮酒，
停止或减少饮酒后出现戒断症状
什么是酒精戒断？
与酒精使用障碍相关的常见情况之一是酒精戒断。长期大量饮酒后停止或减少饮酒，血液中酒精水平开始下降后6-8小时，通常在最初24小时内出现相关症状。在约两周内出现以下全部症状或至少两项症状，即称为酒精戒断。简而言之，戒断是指在不使用酒精的时间段出现精神和身体问题。症状可表现为轻度，也可能发展为具有死亡风险的状况。
在酒精戒断过程中，可出现：
体温升高（高热）
心律变化（心律失常）
出汗和震颤增加
恶心或呕吐
头痛
失眠
焦虑、不安等
烦躁（内心不适）
感知障碍（幻觉或错觉）
癫痫发作（癫痫样发作）
血压升高（高血压）
定向力、专注力和注意力障碍 等表现
酒精依赖会导致哪些健康问题？
危险性饮酒是影响世界人口健康的主要风险因素之一，可导致多种疾病，并给社会带来诸多社会和经济负担。酒精依赖常常与不同的心理或身体问题同时出现。被诊断为酒精依赖的人群中，可出现对不同物质的依赖风险、情绪障碍、抑郁、焦虑问题、精神分裂症、人格障碍等精神问题；同时在身体方面也可出现肝脏肿大、脂肪肝、黄疸、癌症和肝硬化、高血压、心脏增大和突发危象、血管堵塞等情况。
危险性饮酒会导致脑功能受损，并因此常见平衡障碍、难以完成需要技能的活动、酒精相关性痴呆、记忆受损等过程。
酒精会降低睾酮（男性）激素水平，同时提高雌激素（女性）激素水平。它会破坏体内维生素平衡，导致脱水。由于会增加脂肪储存，因此会引起体重问题，并导致肌肉萎缩和肌肉无力。
危险性饮酒会损害神经系统，可能导致手部震颤以及腿部刺痛、麻木感。
在某些情况下，人们可能因认为饮酒对性功能有积极影响，或以为其能够使性生活更容易而饮酒；但与通常认知相反，酒精会引发许多问题。
妊娠期饮酒会导致婴儿生长发育过程迟缓。
根据相关研究，已知全球范围内有300万例死亡与酒精的危险性使用有关。酒精造成的危害不仅损害饮酒者本人，也会伤害其家庭成员和周围人员；并导致其在健康方面出现各种障碍以及社会问题。
您知道吗？
根据世界卫生组织2018年《全球酒精与健康状况报告》，2016年：
估计约300万例死亡源于酒精的有害使用，这一死亡比例占全部死亡的5.3%。
预计全球69岁及以下人群中过早死亡的7.2%与酒精有关。
20-39岁人群死亡的13.5%被认为由酒精造成。
酒精的有害使用与200多种健康问题相关。
不仅高水平饮酒，低水平和中等水平饮酒也是心脏病和中风、肝硬化以及某些癌症类型发生发展的重要风险因素。（欧洲委员会和OECD《欧盟健康状况：健康概览》，2020）
戒酒是可能的！
酒精依赖是一种可以康复的脑部疾病。戒酒可能很困难，但通过获得依赖领域专业团队的支持，您可以更详细地了解戒酒过程，并使这一过程更容易。戒酒后您所经历和观察到的改善，将增强您坚持戒酒过程的动力。
应该怎么做？
帮助依赖者看到其行为的后果。
请记住，酒精问题是一种疾病，改变需要时间。
学习与个体正确沟通的方式，并努力对改变保持耐心。
了解依赖治疗方法。
向依赖者介绍这些方法。
在治疗过程中，您可以强调自己能够陪同其前往相关机构，从而给予其动力。
不应该怎么做？
避免采取仇恨、敌意、恶语相向、诅咒、说教等方式，并请记住您是在努力帮助他。
在隐瞒中，依赖会持续并可能加重。隐藏问题、尽力不让周围人知晓，会导致问题进一步加深。